Του Στέφανου Κασιμάτη
«Ομελέτα δεν γίνεται χωρίς να σπάσεις αυγά», λέει ο πρόεδρος
και το λέει πάρα πολύ σωστά. Ομως, εκτός από τη διάθεση να σπάσεις αυγά,
χρειάζεσαι και κάτι ακόμη σημαντικότερο. Τι είναι αυτό, θα σας το πω μέσω μιας
φανταστικής και, ελπίζω, διασκεδαστικής ιστοριούλας.
Ενα ωραίο πρωί, λοιπόν, ξυπνάς και η όρεξή σου τραβάει μια
αφράτη ομελέτα! Σπάζεις τα αυγά μέσα σε ένα βαθύ πιάτο, προσθέτεις αλάτι,
πιπέρι, ίσως λίγο τυρί και μανιτάρια, αν σου βρίσκονται, και ανακατεύεις το
μείγμα. Επειτα, βγάζεις το τηγάνι από το ντουλάπι, το τοποθετείς στο μάτι και
ανάβεις την κουζίνα. Πας να ρίξεις μια ιδέα λάδι στο τηγάνι, αλλά διαπιστώνεις
ότι σου έχει τελειώσει. Μικρό το κακό. Θα ζητήσεις από τη συμπαθεστάτη νεαρά
κυρία στο διπλανό διαμέρισμα – στο κάτω κάτω, μια 
