Η τέχνη της ομελέτας

Του Στέφανου Κασιμάτη

 

«Ομελέτα δεν γίνεται χωρίς να σπάσεις αυγά», λέει ο πρόεδρος και το λέει πάρα πολύ σωστά. Ομως, εκτός από τη διάθεση να σπάσεις αυγά, χρειάζεσαι και κάτι ακόμη σημαντικότερο. Τι είναι αυτό, θα σας το πω μέσω μιας φανταστικής και, ελπίζω, διασκεδαστικής ιστοριούλας.

 

Ενα ωραίο πρωί, λοιπόν, ξυπνάς και η όρεξή σου τραβάει μια αφράτη ομελέτα! Σπάζεις τα αυγά μέσα σε ένα βαθύ πιάτο, προσθέτεις αλάτι,

πιπέρι, ίσως λίγο τυρί και μανιτάρια, αν σου βρίσκονται, και ανακατεύεις το μείγμα. Επειτα, βγάζεις το τηγάνι από το ντουλάπι, το τοποθετείς στο μάτι και ανάβεις την κουζίνα. Πας να ρίξεις μια ιδέα λάδι στο τηγάνι, αλλά διαπιστώνεις ότι σου έχει τελειώσει. Μικρό το κακό. Θα ζητήσεις από τη συμπαθεστάτη νεαρά κυρία στο διπλανό διαμέρισμα – στο κάτω κάτω, μια

Η απίθανη Latte Art του Kazuki Yamamoto

Η τέχνη του Latte Art είναι η τεχνική που ασκεί ο επαγγελματίας Barista (παρασκευαστής καφέ), προκειμένου να επεξεργαστεί το γάλα κατάλληλα, να το συνδυάσει με τον καφέ και να δημιουργήσει όμορφα διακοσμημένες κούπες που τραβούν τα βλέμματα. Ένας ίσως από τους μεγαλύτερους δεξιοτέχνες της συγκεκριμένης τέχνης είναι ο Γιαπωνέζος Kazuki Yamamoto. 

Εργάζεται στο Cafe10g που βρίσκεται στην Οσάκα και αφήνει τους πελάτες άφωνους με τις δημιουργίες του.  Τις περισσότερες δημιουργίες του πριν τις δώσει για.. κατανάλωση τις φωτογραφίζει και τις ανεβάζει στον προσωπικό του λογαριασμό στο Twitter.  Το αποτέλεσμα; Έχει καταφέρει να συγκεντρώσει πάνω από 85.000 οπαδούς μέχρι σήμερα που περιμένουν με ανυπομονησία την επόμενη δημιουργία του.